玫瑰具有香甜的味道,同时还具有花香,越来越受到人们的喜爱,因此很多人想要知道玫瑰酥烧饼做法,下面为您分享一下简单的玫瑰酥烧饼做法,希望各位可以长期拥有美食哦!
1.皮面,300克面粉加60克油和大约150克温水,和成面团;200克面粉加100克油和成油酥,将油皮放面板上擀成中间厚四边薄,将油酥放在擀薄的油皮中间。
2.将油酥包裹擀薄,面皮从2侧向中间叠起来,再次对折,擀成长方形,另2边也重复一次,擀成长方形,将面皮卷成长条;用手压成小圆饼,然后擀成圆形的饺子皮,放上玫瑰馅料包起来。
3.将包好的生坯收口朝下压扁,将包好的生坯收口朝下放在烤盘上,表面刷上全蛋液,撒上生芝麻上,放入烤箱,上下火200度,烤25分钟。
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