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玫瑰不仅仅是爱情的代表更是一种美味小吃

2017-01-12 500次浏览 分类:烧饼加盟行业新闻

  玫瑰作为爱情的代表,深受恋人们的喜爱,尤其是在情人节或者恋人之间的纪念日都会见到它的身影。那么,您是否想过玫瑰也可以被制作成美味的小吃,让您在享受视 觉的美的同时也能够享受到味觉的美味。那么,如此美味的玫瑰酥是怎样被制作出来的呢?下面就跟我们一起去看看吧,希望能够帮助到您。

  材料:

  低筋粉3勺、猪油3勺、中筋面粉、2勺、水2勺、红色食用色素6滴、黄色食用色素6滴、芸豆沙100克、白糖60克

  1水油皮制作,将以上两种颜色材料分别倒入塑料袋或者碗内揉成不粘手的面团备用

  2油酥制作,将油酥材料和匀成跟牙膏差不多的程度

  3将面团搓成条状并揪成小剂子

  4分别将红黄面团压成厚片包入油酥

  5将包好油酥的面皮擀成片

  6然后对折叠起来再擀

  7将处理好的红黄油皮叠起来包入馅料,或者先用黄色包馅,再用红色将黄色包起来

  8包好后放入冰箱冷藏3个小时使其变硬

  9将冷藏好的面团取出,用锋利的小刀划十字,深度要把握好,千万别切深了露馅或者切浅了

  10锅中倒入油,大概淹没面团的2/3,烧至120度左右把面团放入

  11然后缓缓加入温度稍微低的油,直到差不多淹没所有的面团

  12开小火,等油温一上来,用勺舀油往每朵上面像浇花一样浇油,注意动作要轻柔一点

  13将炸好的酥放入200度的已经预热的烤箱烤8分钟左右即可

  以上就是为您分享的内容,希望能够帮助到您。如果您在方面有需要的话,欢迎您随时与我们联系。您也可以继续关注我们,以便您可以在获取更多的资讯信息。