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烧饼种类

2017-01-16 0人评论 979次浏览 分类:香肠酥

烧饼种类

  烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。

  烧饼是中国特有的一种面饼,也是中国各地常见的传统小吃。主要原料为面粉、鸭油、芝麻、葱油、盐、酱油。以发酵面团揉入油酥擀制成饼后撒上芝麻,成形后放入烤炉烤制而成(所用的烤炉为开口朝上大型泥烧烧饼炉子),其中还可包入咸或甜的馅料。

  牛忠喜烧饼有多种多样的馅料:五香酥烧饼、蛋黄酥烧饼、肉松酥烧饼、火腿酥烧饼、香肠酥烧饼、巧克力酥烧饼、椰蓉酥烧饼、五仁酥烧饼、豆沙酥烧饼、枣泥酥烧饼、山楂酥烧饼、玫瑰酥烧饼等多种口味,欢迎您前来学习加盟!